Tinto Cão

Faz parte do encepamento tradicional das regiões do Douro e Dão, embora se presuma ser originária do Douro onde apresenta maior variabilidade genética. Possui cachos pequenos revestidos por uma pele densa e grossa que lhe garante resistência aos ataques de míldio e podridão. A boca evidencia a grandeza de uma casta perfeitamente equilibrada entre taninos, acidez e açúcar, dura nos taninos, materializando-se em vinhos florais, densos, sólidos e duradouros.

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