No topo de uma imperturbável colina, sob a velha casa caiada de uma das mais antigas quintas do Douro, registada em 1756, nasceu uma adega minimalista em xisto, desenhada pelo arquiteto austríaco Andreas Burghardt.

É aqui que labora o génio criativo de Dirk Niepoort, experimentando os novos e disruptivos vinhos que desenvolve nas várias regiões do país e que podem ser degustados durante as visitas guiadas à propriedade do vale do rio Tedo (bem como nas caves de Gaia). O passeio pode incluir almoço na companhia da equipa de enologia da Niepoort. 

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